Ganze Bohne oder gemahlen?

Frisch gemahlener Kaffee schmeckt einfach aromatischer.

Wer das Beste aus seinem Kaffee herausholen möchte, sollte den Kaffee erst kurz vor der Zubereitung mahlen.

Kurz gesagt

Unsere Empfehlung ist klar: Ganze Bohnen kaufen und den Kaffee erst direkt vor der Zubereitung mahlen. So bleiben Aroma und Geschmack am besten erhalten.

Aus der Praxis

Wenn Kunden bei uns Kaffee kaufen, empfehlen wir fast immer die ganze Bohne.

Der Grund ist einfach: Nach dem Mahlen verliert Kaffee nach und nach sein Aroma. Ganze Bohnen bleiben deutlich länger frisch.

Deshalb verpacken wir bei MONOPOL alle Kaffees grundsätzlich als ganze Bohne. Wer keine eigene Mühle hat, bekommt den Kaffee bei uns selbstverständlich frisch im passenden Mahlgrad gemahlen. Anschließend wird die Tüte wieder versiegelt, damit das Aroma möglichst lange erhalten bleibt.

Empfehlung

Wer regelmäßig Kaffee trinkt, sollte über eine eigene Kaffeemühle nachdenken. Es muss keine teure elektrische Mühle sein – auch gute Handmühlen liefern hervorragende Ergebnisse.

Gemahlenen Kaffee empfehlen wir vor allem:

• wenn keine Kaffeemühle vorhanden ist
• als Geschenk, wenn die Zubereitungsart nicht bekannt ist
• für Reisen, wenn keine Mühle mitgenommen wird
• möglichst in kleineren Packungen

Für Siebträgermaschinen empfehlen wir grundsätzlich eine eigene Kaffeemühle. Warum das so wichtig ist, erklären wir in einem separaten Ratgeber.

Kurz zusammengefasst

✓ Ganze Bohnen bleiben länger aromatisch

✓ Kaffee erst kurz vor der Zubereitung mahlen

✓ Gemahlenen Kaffee lieber in kleinen Packungen kaufen

✓ Eine Kaffeemühle lohnt sich für alle, die regelmäßig Kaffee trinken

Fazit

Wer seinen Kaffee frisch mahlt, holt mehr Aroma aus jeder Tasse. Eine gute Kaffeemühle ist deshalb oft die sinnvollere Investition als eine neue Kaffeemaschine.