Kaffee: Monopol 2

Monopol 2

Im Jahr 2004 erwarb Sérgio Luis Riccetto seine Kaffeeplantage, auf der er seit 2006 die alten Kaffeepflanzen durch Neue ersetzt hat. Als Erstes pflanzte er Red Catuaí und später Yellow Catuaí und Mundo Novo. Es werden von Sérgio nur rote, reife Kirschen per Hand gepflückt.

Grundpreis: 29,60 €/kg ・ inkl. MwSt. ・ zzgl. Versandkosten

Ab einen Bestellwert von 50€ versandkostenfreie Lieferung!!

Brasilien - Geschmacksprofil

Geschmack: cremiger Körper, Noten von Grapefruit und weißer Traube
Säure: sanft
Süße: gut
Mundgefühl: cremig, fruchtig

Kaffee - Anbau

Brasilien / Arabica, Red & Yellow Catuaí, Mundo Novo, natural,
Ernte: 2019
Produzent: Sítio Pinhalzinho
Region: Sul de Minas, Mogiana
Anbauhöhe: 1250-1300m

Unsere Verbrauchsempfehlung: 

  • Espressomaschine, Herdkanne, Vollautomat, Siebträger
  • zur besten Aromaentwicklung empfehlen wir, den Kaffee ab dem 10. Tag nach Röstung zu genießen und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen
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