Kaffee: Monopol 2

Monopol 2

Grundpreis: 30,40 €/kg ・ inkl. MwSt. ・ zzgl. Versandkosten

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Dieser Kaffee stammt von den 3 Farmen von Laura E. Suárez. Der Familienbetrieb wurde Ende der 1940er Jahre von den Eltern von Laura gegründet und befinden sich in El Salto auf einer Höhe von 1500m üNN. Die Hauptsorte auf der Farm ist Catuaí, die durch ihre leichte zitrische Säure ihren Namen hat.

ACHTUNG!! Die Bohnen sind ziemlich hart, nichts für schwache Nerven, besser gesagt Mühlen;)

Panama - Geschmacksprofil
Geschmack: cremiger Körper, Noten von Nuss und Honig
Säure: sanft
Süße: gut
Mundgefühl: cremig, fruchtig

Kaffee - Anbau
Panama / Arabica, Catuaí, gewaschen,
Ernte: 2019
Produzent: Laura E. Suárez
Region: Boquete
Anbauhöhe: 1500m

Unsere Verbrauchsempfehlung

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  • für alle Espresso-basierenden Zubereitungsarten geeignet
  • zur besten Aromaentwicklung empfehlen wir, den Kaffee ab dem 10. Tag nach Röstung zu genießen und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen
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