Monopol 7
MONOPOL - Direktimport in Zusammenarbeit mit Quijote Kaffee / Hamburg
Ab einen Bestellwert von 50€ versandkostenfreie Lieferung!!
Die 160 Mitglieder der Kooperative ACRIM aus dem Süden Ecuadors produzieren diesen Kaffee professionell und in liebevoller Handarbeit in den Orten Zumba, Cordón Fronterizo, Rancho Carmen, Progreso, Padilla und Chito.
Der Kaffee wird vor Ort von den einzelnen Mitgliedern gewaschen und in der Kooperative aufbereitet, geschält, sortiert, die fehlerhaften Bohnen manuell aussortiert und nachgetrocknet.
ESPRESSO - Geschmacksprofil
Geschmack: Aprikose, Kakaobohne
Säure: mild
Süße: kräftig
Mundgefühl: vollmundig, kräftig
Kaffee - Anbau
Ecuador / Arabica, gewaschen
Ernte: 2019
Produzent: ACRIM
Region: Zamora Chinchipe
Anbauhöhe: 2500-3000m
Unsere Verbrauchsempfehlung
- für alle Espresso-basierenden Zubereitungsarten geeignet
- zur besten Aromaentwicklung empfehlen wir, den Kaffee ab dem 10. Tag nach Röstung zu genießen und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen
