Kaffee: Monopol 9

Monopol 9

Die Finca La Reforma wurde im Jahr 1892 gegründet und wird  inzwischen in der 4. Generation von Hermanos Alvarez Diaz geleitet. Diese Kaffeebohne ist ein sortenreiner Kenya SL 28, bei dem durch die Ernte per Hand nur reife, rote Bohnen geerntet werden.

Grundpreis: 33,60 / 1000g ・ inkl. MwSt. ・ zzgl. Versandkosten

El Salvador - Geschmacksprofil

Geschmack: Satte Blaubeeraromen, intensive Süße, Noten roter Früchte
Säure: keine
Süße: intensiv
Mundgefühl: kräftiger, fruchtiger Charakter

Kaffee -Anbau

El Salvador / Kenya SL 28 / Mission Red, Arabica, natural
Ernte: 2018
Produzent: El Borbollon
Anbauhöhe: 1350 - 1450 m

Unsere Verbrauchsempfehlung: 

  • für alle Brühmethoden geeignet z.B. Filtern: 50g bis 60g Kaffee auf 1 Liter Wasser Wassertemperatur ca. 92 Grad
  • zur besten Aromaentwicklung empfehlen wir, den Kaffee ab dem 10. Tag nach Röstung zu genießen und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen.