Monopol 4
Die Region Marcala ist bekannt für ihre hervorragende Kaffeequalität und nachhaltigere Landwirtschaft. Kaffee ist zu einem Teil der Geschichte, Kultur und des Grundeinkommens der Marcala-Farmer geworden. Sie setzen deshalb all ihre Mühen und Leidenschaft für ihre Produktionen ein. Das tropische Klima bietet perfekte Bedingungen für die Herstellung von Arabica-Kaffees mit hohem Standard, weshalb die Gebiete um Marcala auf dem internationalen Kaffeemarkt einen so bekannten und beliebten Namen erhalten haben.
Der Produzent dieses Kaffees ist Denis Delcid Rodriguez von der Farm EL Ocote.
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HONDURAS - Geschmacksprofil
Geschmack: Schokolade, leicht blumig, geröstete Haselnüsse
Säure: gering
Süße: gut
Mundgefühl: voll, cremig
Kaffee - Anbau
Honduras
Aufarbeitung: gewaschen
Ernte: 2022
Produzent: Denis Delcid Rodriguez
Region: Marcala, La Paz
Anbauhöhe: 1350 m
Unsere Verbrauchsempfehlung
- Filtern: 55g bis 65g Kaffee auf 1 Liter Wasser Wassertemperatur ca. 92 Grad
- zur besten Aromaentwicklung empfehlen wir, den Kaffee ab dem 10. Tag nach Röstung zu genießen und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen
