Monopol 3
Die Kooperative COMSA steht für Cafe Organico Marcala S.A. (Organischer Marcala-Kaffee AG) und ist einer der erfahrensten Kaffeeanbauer auf Honduras. Dieser Kaffee ist mit der "Honey-Aufarbeitung" veredelt. Dies bedeutet das ein Teil des Fruchtfleisches während der Trocknung an der Bohne verbleibt, dadurch werden die Kaffees aus dieser Bohne deutlich fruchtiger und süßer als bei der "washed-Verarbeitung".
- Müll reduzieren und dabei Geld sparen - kauf groß statt klein! -
Ab einen Bestellwert von 50€ versandkostenfreie Lieferung!!
Honduras - Geschmacksprofil
Geschmack: fruchtig, süß, Aromen von Pfirsich
Säure: mittel
Süße: gut
Mundgefühl: vollmundig
Kaffee - Anbau
Honduras / Arabica, Honey,
Ernte: 2021
Produzent: COMSA
Region: Marcala, La Paz
Anbauhöhe: 1450 - 1550m
Unsere Verbrauchsempfehlung
- für alle Brühmethoden geeignet, z.B. Filtern: 55g bis 65g Kaffee auf 1 Liter Wasser, Wassertemperatur ca. 92 Grad
- zur besten Aromaentwicklung empfehlen wir, den Kaffee ab dem 10. Tag nach Röstung zu genießen und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen
