Kaffee: Monopol 5

Monopol 5

Der Blue Batak kommt aus der Region Lintong, südwestlich des Toba-Sees. Er wächst auf einer Hochebene von 1500-1650m. 

Der von Java stammende Kaffee kommt aus der Region West-Java, westlich der Provinzhauptstadt Bandung. Auf einer Hochebene von 1400 -1550m bieten sich beste Bedingungen für den Anbau von Arabica- Bohnen.


Grundpreis: 27,20 €/kg ・ inkl. MwSt. ・ zzgl. Versandkosten

INDONESIEN-BLEND - Geschmacksprofil

Geschmack: voller Körper, kräftige Süsse, leichte Würze, Aromen von Orange
Säure: gering
Süße: gut
Mundgefühl: voll, cremig

Kaffee - Anbau

60% Sumatra/Blue Batak
Region: Lintong
Bohne: 100% Arabica
Ernte: 2017/18
Aufbereitung: semi-washed

40% Java
Region: West Java
Bohne: 100% Arabica
Ernte: 2017/18
Aufbereitung: washed


Unsere Verbrauchsempfehlung: 

  • für alle Brühmethoden geeignet z.B. Filtern: 55g bis 65g Kaffee auf 1 Liter Wasser Wassertemperatur ca. 92 Grad
  • zur besten Aromaentwicklung empfehlen wir, den Kaffee ab dem 10. Tag nach Röstung zu genießen und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen.