Kaffee: LIMITED 21.1-Filter

LIMITED 21.1-Filter

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Diese Arabica Varietät „Castillo“ wird auf einer Farm, die in der Nähe der Stadt Pijao liegt angebaut. Die Familie Lopez erntet hier Spezialitäten Kaffees mit einem hohem Qualitätsanspruch. Dieser kolumbianische „Puerto Alegre“ besticht durch seine fruchtigen Aromen und intensive Süße.

KOLUMBIEN - Geschmacksprofil
Geschmack: voller Körper, mit Aromen von Erdbeere und dunklen, roten Früchten
Säure: angenehm
Süße: kräftig, fruchtig
Mundgefühl: voll, intensiv

Kaffee - Anbau
Kolumbien / Arabica, natural
Ernte: 2021
Produzent: Jairo Lopez, Cesar Lopez (Puerto Alegre)
Region: Pijao, Quindio Department
Anbauhöhe: 2600m

Unsere Verbrauchsempfehlung

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  • für alle Brühmethoden geeignet, z.B. Filtern: 55g bis 65g Kaffee auf 1 Liter Wasser, Wassertemperatur ca. 92 Grad
  • zur besten Aromaentwicklung empfehlen wir, den Kaffee ab dem 10. Tag nach Röstung zu genießen und innerhalb von 6 Monaten zu verbrauchen
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